Vlees van biologisch bedrijf in de NOP!
Al 10 jaar loopt er op de Titus Brandsma Hoeve, van de familie Galema, een koppel Siementhaler koeien.
Sinds kort is de derde generatie Galema's er actief en de voormalige melkveehouderij is veranderd in een groenteteeltbedrijf met vleesvee. Hun specialiteit zijn de  asperges. Witte zowel als groene.

Het vee krijgt als voer grasklaver en wei. Wei is het restproduct van de kaasmakerij, dat  van een ekobedrijf in de buurt komt. Zowel het vlees, als straks ook de asperges, zijn op de Emmeloordse streekmarkt, de laatste zaterdag van de maand, te koop. Maar natuurlijk ook op de boerderij zelf.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen